国外飞机上的各种美食较量
导读:商务舱的乘客可以享受到清新而健康的餐食,美味的开胃小吃、清新的沙拉、融合亚洲特色的主菜以及新鲜水果。一杯餐后甜酒、波特酒和星巴克咖啡将为一顿美餐画上圆满的句号。
“飞机餐”难吃,对于经常要出差旅行的“空中飞人”们来说,优质人性化的餐饮服务也是他们选择航空公司的重要考量标准之一。各大航空公司也是纷纷在“飞机餐”上做足文章,创新餐食、自由点餐、特别餐饮服务……或明或暗地在高空展开了美食的较量。
泰航
2008年获得金翼最佳航空公司评选最佳餐饮服务奖的泰航,其餐饮服务向来受到业界人士的好评。
皇家头等舱的客人可以在22种各具特色的自选菜中选择一款最爱,如清蒸泰式鱼、英式炖牛肉、鸡胸肉拌香菇火腿等。每一道菜都由泰航得奖主厨精心烹制,富有浓浓的东方风味及典雅的大陆风格。
如果是提前预订,泰航还能提供特别餐饮服务,比如各个阶段的婴儿餐;糖尿病餐、低胆固醇餐、无麸餐等特殊健康餐。
点评:皇家头等舱的22份大餐,看上去全都美味诱人,和高级餐厅的美食有得一拼。特别餐饮服务分类细致,十分人性化。
全日空
享有“最优秀机上便餐”盛誉的全日空从2008年底开始,对所有从日本出发飞往中国的公务舱餐食进行了重大改革,由著名的日本美食家进行监制的机内美食隆重登场。
此次改革颠覆了传统西餐和日餐两种陈旧的模式,每月推出最新鲜的时令季节菜。目前最有特色的是黑毛和牛与寿司组合套餐。黑毛和牛历来被视为最高级口感的牛肉,保留着充足的水分。儿童餐中,小朋友们还可以得到航空公司附赠的可爱小礼物。
点评:每月翻新的时令季节菜很讨“喜新厌旧”的乘客的欢心,熊猫脸型的泡芙超级可爱,让小朋友们爱不释手。
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