大班其他教案:南瓜大变身
设计思路：
万圣节到了，大街上到处可见万圣节的宣传海报，上面画着可爱的南瓜灯。现在正是深秋季节，南瓜最香甜的时候，而且大班幼儿对动手操作活动具有浓厚兴趣并且也已具备一定的创造能力和对美的感受能力。于是我想利用南瓜为材料鼓励幼儿积极动手、动脑，让幼儿自己去发现南瓜的可塑性以及多种食用方法，以此提高幼儿对美的感受能力、动手操作能力和解决问题的能力，于是我设计了此次活动。
活动目标：
1、通过让幼儿观察万圣节的宣传海报和给幼儿讲故事，以激发幼儿的好奇心和对南瓜制作的欲望。
2、通过分组活动的形式让幼儿提高动手操作能力，团结合作的能力，同时让幼儿学习使用一些工具如：擀面杖、打馅机、去皮器等。
3、通过展示自己的劳动成果让幼儿树立自信心。
活动准备：
万圣节宣传海报2副、关于万圣节的故事一篇、金皮南瓜、绿皮南瓜、白皮南瓜、彩纸、胶水、勺子、小刀、剪刀、麻绳、面板、水果刀、擀面杖、打馅机、去皮器、鸡蛋、肉馅、面粉、水、香油、葱、姜、酱油、鸡精、盐。
活动过程：
活动一：观察图片、倾听故事
1、老师将两副海报贴于活动室的墙上让幼儿观察，海报中都有什么？（幼儿回答：“有各种漂亮的小灯笼。”）老师提问：“这些可爱的小灯笼是什么做成的呢？小朋友们知不知道制作这些灯笼都有什么用途吗？”（幼儿回答“是南瓜做的。那做南瓜有什么用呀老师？”）
2、为了让幼儿对万圣节和南瓜灯有更深的了解，老师给幼儿讲一个关于万圣节的故事以此满足的好奇心。
活动二：动动手、做一做
1、在活动室设置不同区角，将准备好的材料分别投放到各区角内。区角大致分为3个：美工制作区、我的小食堂、饺子生产厂。幼儿可根据自己的兴趣来选择区域进行活动。
2、幼儿此时已经在区角内开始活动，这时老师可扮成客人分别到3个区角里去参观。
3、客人来到美工制作区，这个区是制作南瓜灯的。客人可以问这个区活动的幼儿都想制作什么样的南瓜灯，有的幼儿要做船形灯；有的要做挂篮灯；还有的要做成马车灯。为了能更好的调动起幼儿制作的积极性，客人可向小朋友们定制几个南瓜灯。
4、我的小食堂这组，幼儿利用手中的工具如：小刀、去皮器、勺子等将南瓜去皮、去籽切成小块。这组活动幼儿学习使用生活中各种工具而且还培养了幼儿积极主动参与家务劳动的好习惯。客人问：“小朋友们你们切成块的南瓜有什么用呢？”“这个南瓜切成块后可以蒸，肯定特别好。”客人说：“那一会我可要尝一尝你们蒸好的南瓜呀！”
5、在饺子生产厂里的小朋友们正忙着做饺子馅呢。（这组活动因为有一定难度，因此老师可在一边帮助）而且这组活动需要小朋友们团结合作。做饺子馅的小朋友将南瓜放入打馅机中打好后再放入肉馅、香油、葱、姜、酱油、鸡精、盐、鸡蛋等调料，然后另一组小朋友擀饺子皮，还有一组包饺子（同时老师可在一边进行指导）让幼儿充分感受包饺子带来的快乐。
活动三：看看我们的劳动成果
1、将三组小朋友们制作的作品进行最后加工，切成块的南瓜和小朋友们合作包的饺子一起放入锅内蒸15分钟，一会儿香甜的南瓜块和好吃的饺子出锅了。
2、美工组的小朋友们将蜡烛放入做好的南瓜里真是漂亮极了，再看看我们那两组小朋友们吧，正在有滋有味的品尝着自己的劳动成品呢！
延伸活动：
幼儿回家后将自己在区角活动中学到的制作南瓜的方法教给爸爸、妈妈、让爸爸、妈妈和自己一起给南瓜来一次大变身吧！