良好饮食习惯孩子终身受益
◎ 安徽淮北市妇幼保健医院 梁静平 董少广(硕士)
现在的家长最怕的是孩子营养不良，总以为孩子吃得多，才能长得壮。鸡鱼肉蛋盲目地进补，尤其是喜欢吃洋快餐、喝甜饮料的孩子，摄入的高热量、高盐分、高糖分都会迅速转化为脂肪储存在体内，多吃少动，会造成营养过剩。
英国伦敦儿童营养研究中心主任阿兰卢卡斯教授通过20多年的实验结果，告诫年轻父母：婴儿早期营养过多，生长过快，将影响终生的血压、胆固醇水平、代谢、胰岛素抵抗、动脉硬化、骨骼健康、学习能力，甚至寿命长短。
据专家介绍，近年来对我国患病住院儿童的调查结果，慢性肾功能衰竭患儿正以每年1.31%的比例逐年上升，目前我国小儿因严重慢性终末期肾衰竭而需要透析和肾移植的病人约有500万到1000万。而这些不幸得病的孩子，很多都是大量的摄入蛋白质或营养过剩导致肾功能负担加重，最终引发疾病。
早在十年前，儿童甚至幼儿身上出现的糖尿病基本都是1型。过去2型糖尿病多数在中年以后发病，但是目前在新诊断的儿童糖尿病中，2型糖尿病的比例逐渐上升，而且多发生于肥胖儿童。专家指出，胰岛素是由人体胰腺的胰岛B细胞分泌的激素，具有降低血糖的作用，是维持人体葡萄糖代谢的重要物质，也是身体中惟一的降血糖激素。由于肥胖人群常常导致人体胰岛素分泌的量不足或所分泌的胰岛素不能发挥正常的生理作用，就可引起血糖升高，还有高血压、血脂紊乱等疾病。对血糖升高的儿童，只要发现得早，严格控制饮食，并在医生指导下进行适当运动，2型糖尿病完全可以得到根治。换言之，控制好自己的体重，也可以预防2型糖尿病等病的发生。
我国结石的发病率已接近西方发达国家，近年来10岁以内的儿童为数增多，约占结石病人的10%，目前才6个月的儿童也得结石病，这是来自上海结石病防治义务普查月活动的消息。可以说，多数情况下，幼儿长结石是“祸从口入”，高糖、高脂肪等营养物质吸收过剩，导致体内骨钙量增加，易形成结石。尤其是有些家长每天用肉汤、鸡汤炖鸡蛋喂宝宝，各种营养汁不绝于口，补了身体，也“养肥”了石头。因此，若孩子常有间断性的腹痛，发作一段时间后又自行缓解，就不妨及时带孩子做个B超检查。
最后，盲目进补，牛奶、鸡蛋、豆类、海产品、小麦及某些水果都可能引起食物过敏，加大儿童得脂肪肝的概率，引发儿童“性早熟”，有学者这样说：“一些人的食物，对另一些人而言可能是剧烈的毒药。”因此，保证正常均衡的饮食搭配、充足睡眠以及适当运动，才是儿童健康成长的关键，且终身受益。