双味海鲜饼

  双味海鲜饼

  工艺:煎

  双味海鲜饼的制作材料:

  主料:虾仁100克,海蟹200克,春笋50克,猪肥膘50克,鸡蛋1个。

  调料:(1)盐,鸡精,糖,胡椒粉,水淀粉各适量。(2)沙拉酱,椒盐粉,色拉油各适量。

  教您双味海鲜饼怎么做,如何做双味海鲜饼才好吃

  1.虾仁冲洗干净,去头待用;海蟹去壳取肉。

  2.春笋去老皮,焯水,斩末待用;猪肥膘洗净,斩蓉待用。

  3.把前四种原料放在一起,加入调料(1),另加鸡蛋拌上劲,做成圆饼状。下油锅煎至两面金黄色装盘,跟上沙拉酱、椒盐粉两味碟即可。

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