闽菜:复元羊肉汤

  闽菜:复元羊肉汤

  基本材料:

  羊肉500克,羊脊骨1副,淮山50克,肉苁蓉20克,菟丝子20克,核桃肉3个,生姜、花椒、八角、料酒适量

  [制法]:

  (1)羊肉洗净、切条块状,羊脊骨洗净、斩块;核桃肉、淮山、菟丝子、肉苁蓉分别用清水洗净,菟丝子、肉苁蓉装入洁净的沙布袋内,扎好备用。

  (2)将以上备用料一齐放入砂煲内,加入生姜、花椒八角、料酒和清水适量,武火煮沸后,改用文火堤3—4小时,捞出沙布袋,调味供用。

  [功能]:温补肾阳、健脾开胃

  [适用范围]:适用于肾阳不足、肾精亏损所致的耳鸣、眼花、腰膝无力、神疲乏力、食欲不振、阳痿早泄、小便频数等症。

(0)

相关推荐

  • 暖身又补气:山药羊肉汤

    暖身又补气:山药羊肉汤 冬季进补,北京中医医院营养部杨国政营养师向大家推荐一款暖身补气.温胃健脾的药膳--山药羊肉汤. 羊肉是具有补中益气.温胃助阳功效的食物.而山药是一味具有强壮身体,补益脾胃的药食 ...

  • 补血益气:北芪龙眼羊肉汤

    补血益气:北芪龙眼羊肉汤 羊肉味甘.性温,补血益气,温中暖肾,因含有丰富的蛋白质,有较好的滋补强壮作用:龙眼滋阴养血益心:北芪益气固表.三者同用,对体热易感冒.自汗冷患儿有辅助治疗作用.每日早晚1次, ...

  • 冬季养胃:萝卜羊肉汤

    冬季养胃:萝卜羊肉汤 萝卜羊肉汤 羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜.盐.鸡精.料酒.葱.姜.胡椒粉适量.将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝.坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐 ...

  • 滋补食谱:当归羊肉汤

    滋补食谱:当归羊肉汤 第一步:羊肉焯下水: 第二步:山药去皮切成滚刀块: 第三步:羊肉.山药.当归.枸杞.葱段.姜片加适合水放高压锅压二十分钟,放盐.鸡精.胡椒粉调味出锅! 这道菜简单吧,但很滋补,如 ...

  • 当归羊肉汤

    当归羊肉汤 原料:羊肉片200克 当归5克 清水1000ml 醪糟4汤匙(60ml) 姜1块 调料:酱油1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖5克 做法: 1)姜去皮切丝备用.锅中倒入清水大火烧开 ...

  • 萝卜羊肉汤

    萝卜羊肉汤 萝卜羊肉汤的制作材料: 主料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉 萝卜羊肉汤的特色: 汤鲜肉美,补而不燥.补中益气,补血安神,温胃散寒,补虚益肾. 教您萝卜羊肉汤 ...

  • 产后食谱:川芎当归羊肉汤

    产后食谱:川芎当归羊肉汤 食谱原料 主料:羊肉(瘦)60克 辅料:川芎9克,当归9克 调料:姜4克 制作方法 1.将羊肉去肥脂,切块; 2.生姜刮皮,洗净,切片; 3.川芎.当归.红枣洗净; 4.把全 ...

  • 产后食谱:人参芡实羊肉汤

    此汤具有补气养血.固摄乳汁的功效.可用于防治产后气血不足.乳汁自出等症. 原料: 人参9克,芡实15克,莲子(去心)15克,淮山15克,大枣10克,羊肉500克,香油.味精.精盐各适量. 制作: 1. ...