徽菜:碗粿酱 2024-12-21 18:25:56 徽菜:碗粿酱 [原料/调料] 酱油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙 [制作流程] (1)将酱油膏、糖和水搅拌均匀后,再加入蒜泥轻轻搅拌即可。 可作为肉圆、碗粿沾酱,或是烫肉片沾酱。 赞 (0) 相关推荐 徽菜:翡翠猪手冻 徽菜:翡翠猪手冻 猪手肥而不腻,胶原蛋白在烹饪中转为明胶,有丰富营养价值:青菜心富含维生素和膳食纤维. 翡翠猪手冻是安徽创新菜肴,色泽鲜艳,口感鲜美,食而不厌,颇具特色. 主料 猪手 辅料 青菜心 调 ... 徽菜:炸冬菇 徽菜:炸冬菇 主料: 香菇(鲜)150克,青鱼170克 辅料: 火腿15克,鸡蛋120克,肥膘肉50克 调料: 味精1克,小葱3克,姜3克,淀粉(玉米)10克,盐5克,黄酒10克,椒盐1克,猪油(炼制 ... 川酱杏仁鸡 川酱杏仁鸡 原料:鸡腿肉200克(2个) 美国大杏仁20粒 马蹄(荸荠)6个 小型西葫芦1个 调料:盐1/4茶匙(1克) 淀粉1茶匙(5克) 甜面酱1汤匙(15ml) 王致和酱豆腐汁1汤匙(15ml) ... 徽菜:绣球鸡蛋 徽菜:绣球鸡蛋 主料: 鸡蛋300克,猪小肠120克 辅料: 木耳(水发)5克,冬笋5克,榨菜5克 调料: 盐5克,味精1克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉1克,香菜5克,香油5克 特色: 味鲜爽,带香油香 ... 徽菜:台南芋头糕 徽菜:台南芋头糕 [原料/调料] 芋头1个.地瓜粉1碗.绞肉4两.韭菜(切末)3-4支.熟笋丁1/2碗.油葱酥2大匙.盐少许 酱油3大匙.味精少许.五香粉1/2小匙.糖1大匙.胡椒粉1小匙.水1/3碗 ... 徽菜:炸芝麻鸡 徽菜:炸芝麻鸡 ≮美食原料≯ 鸡脯肉300克,芝麻30克,猪肥膘肉100克,鸡蛋清3个,面包100克,花生油500克(实耗50克),味精2克,盐3克,料酒15克,淀粉60克,花椒粉2克,花椒盐适量. ... 宝宝爱吃的菜:酱爆鸡丁 原料:鸡脯肉200克,土豆150克,鸡蛋清30克.油.甜面酱适量,味精.盐.糖.料酒.淀粉. 制作方法:(1)将鸡肉切成小方丁放入碗内,加入盐.料酒.鸡蛋清.淀粉调匀,土豆去皮切成小方丁待用.(2)炒 ... 徽菜:皱纱南瓜苞 徽菜:皱纱南瓜苞 主料: 南瓜500克,猪肉(肥瘦)200克 辅料: 火腿25克,香菇(鲜)25克,虾米5克 调料: 小葱10克,姜10克,盐3克,酱油50克,白砂糖3克,淀粉(玉米)35克,味精1克 ...