海南椰汁芋头鸡

海南椰汁芋头鸡

  [原料/调料]

  鸡腿2只

  芋头1个(约1斤)

  椰浆1罐

  水适量

  盐少许

  [制作流程]

  (1)将芋头切块备用。

  (2)鸡腿切块,用开水川烫备用。

  (3)将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的水一起煮开后,再改小火焖煮约20分钟,食用前加少许盐调味即可。

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