孕期补铁养血食谱:红白豆腐

  材料:猪血(或鸭血)豆腐200克、豆腐(约200克)

  调料:葱段50克,姜4片,料酒、清汤、淀粉水各适量,盐、鸡精少许

  做法:

  1.将猪血(或鸭血)豆腐洗净,切块。

  2.将油烧热,放入葱段和姜片煸炒,加入料酒和清汤,再放入豆腐、猪血豆腐、盐和鸡精炖煮,将猪血豆腐煮透,用淀粉水勾芡即可。 

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