营养食谱:茄汁虾球

  营养食谱:茄汁虾球

  原料:鲜虾仁300克,番茄2个,黄瓜1条,白糖2O克,精盐、葱花、姜末各5克,料酒、淀粉、植物油适量。

  制作:

  1.将虾仁剁茸,加入淀粉、精盐、料酒,朝一个方向拌匀制成虾球,然后将虾球氽熟。

  2.将黄瓜洗净切丁备用。

  3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁,加入少量水后勾芡,制成番茄汁。

  4.放入虾球、黄瓜丁即可

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