孕期食谱:鸭肝浓香粥
食谱原料
稻米120克,鸭肝100克,胡萝卜30克,大葱5克,盐1克,白砂糖5克
制作方法
1.大米洗净,用水浸泡1小时;2.鸭肝洗净,放在热水中焯一下;3.胡萝卜洗净,切成小方丁;4.锅置火上,放入高汤和大米,大火煮开,改小火熬煮30分钟;5.放入鸭肝,继续用小火煮至黏稠;6.最后放入胡萝卜丁、盐,略煮10分钟;7.放入味精、白糖调味,撒上葱花即可。
适用人群
围产期准妈妈
健康提示
鸭肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。鸭肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。
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