牛奶窝蛋莲子汤
牛奶窝蛋莲子汤
口味:甜味
工艺:煮
牛奶窝蛋莲子汤的制作材料:
主料:鸡蛋100克,莲子100克
辅料:西谷米50克,牛奶500克
调料:姜2克,冰糖15克
教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做,如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃
1.西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;
2.莲子去芯、洗净;
3.将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;
4.捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;
5.注入牛奶煮开后,放入西米,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,再将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。
8.将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合,放入马蹄粉水,开锅即成
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