孕期食谱:银鱼青豆松

  银鱼含丰富钙质,炸脆后甘香松化。青豆角含维生素B、C及植物蛋白质,可算是蔬菜中的肉类,入口爽脆。银鱼青豆松可配以粥、饭同吃,是很好的佐膳佳肴。

  主料:

  银鱼干50克,青豆、瘦肉各200克,红萝卜粒2汤匙,酒2茶匙,姜粒半茶。

  辅料:

  生粉、生抽各半茶匙,盐、糖3/4茶匙,油2汤匙,麻油、胡椒粉各少许,清水2汤匙。

  制法:

  ①银鱼洗净,以清水浸20分钟,滴干水分,放入油中炸脆。

  ②青豆洗净切粒。

  ③瘦肉切幼粒,加入调味料拌匀。

  ④烧热锅,下油1汤匙爆香姜料,放入青豆、红萝卜炒熟,加入瘦肉,加酒,下芡汁料兜匀上碟,再放上银鱼即成。

  

(0)

相关推荐

  • 孕期食谱:银鱼绿叶杜仲排骨汤

    适用症状:妊娠脚抽筋 药膳功效:含有丰富的钙质,可改善妊娠时脚易抽筋之现象 药材:杜仲15克 调味料:盐半茶匙.生粉水适量 食材:苋菜250克.银鱼100克.猪肉丝25克.高汤1000毫升 友情提示, ...

  • 孕期食谱--松仁豆腐

    导读:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高. 豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而 ...

  • 孕期食谱:鸡汤煮干丝

    鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用.鸡汤煮干丝是孕期的一款好食谱. 鸡汤煮干丝-孕期食谱 主料:豆腐干500克 辅料:鸡肉50克虾仁50克鸡25克 ...

  • 孕期食谱:青豆肉松饭

    材料 洋葱--半个 毛豆--100g 肉松--45g 蒜--2瓣 蚝油--1大匙 盐--适量 糖--适量 生粉--5g 食用油--1大匙 做法 1.蒜捣成茸,洋葱切细粒备用. 2.锅里烧热油,加入洋葱 ...

  • 孕期食谱:阿胶粥

    阿胶粥养血止血,滋阴润肺,安胎.适用于血虚萎黄.眩晕心悸.虚劳咯血.吐血尿血.便血等多种血症,是孕期调理的一款好食谱. 主料:粳米100克 辅料:阿胶15克 制作工艺 1.将阿胶捣碎. 2.将糯米煮粥 ...

  • 孕期食谱:肉苁蓉海参炖肉

    猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血:海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压.冠心病.肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身 ...

  • 孕期食谱:肉皮蛋粥

    食谱原料 鸡肉30克,大米200克,皮蛋1个,生要5克,葱5克. 调料:盐3克. 制作方法 1.将鸡肉用开水煮透,撕成丝,大米洗净,皮蛋去壳切成丁,生姜切成丝,葱切成花.2.取瓦煲一个,注入适量清水, ...

  • 孕期食谱:雪梗珍珠羹

    虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.雪梗珍珠羹是孕期的一款美味食谱. 主料:对虾400克 辅料:火腿50克芥菜30克 调料:盐3克味精2克胡椒粉1克料酒5克淀粉 ...

  • 孕期食谱:红枣黑豆炖鲤鱼

    材料:鲤鱼1条.红枣8个.黑豆30克 调料:葱段,姜片.盐.料酒各少许 做法: 1.将鲤鱼宰杀,去除内脏洗净,切成段:红枣洗净,去核:黑豆淘洗干净,用清水浸泡一夜. 2.锅中放入适量清水和鲤鱼段,用旺 ...