小班幼儿进餐案例分析
观察对象：孟依琳（潇潇）
观察时间：2008年2月
观察目的：了解她进餐时是否能吃蔬菜
观察内容：
潇潇在家从来不吃蔬菜，每次都要让家长费劲力气才吃一点，今天早上她姥姥又说起这件事，我决心想个办法，让爱吃菜成为孩子的主动行为。
中午吃芹菜，潇潇端着饭吃了几口米饭，都没吃菜，我说：“呵，潇潇真棒，都大口吃菜了！”我说完大洋说“我也能大口吃菜”,“我也能，老师你看”，孩子们纷纷应和着，潇潇听完我表演赶紧吃了口芹菜，可后来又不吃了剩了少半盘，我对潇潇说：“你真棒，吃了这么多菜，比小兔子都棒：如果实在吃不了就别吃了！”潇潇点点头把汤很快喝完了。
教师点评：
1、对于小班孩子有挑食，不爱吃菜的情况出现，老师首先要理解，然后慢慢纠正，千万不能批评，这样会使孩子一到进餐就心里紧张，更加影响进餐。
2、正确引导不论是对于小班还是大班孩子都很有效果。让孩子们向着好的放心进步而不是产生逆反，这也是教育的艺术。
3、纠正幼儿挑食不是一朝一夕的是，不能急于求成，要允许孩子慢慢进步，当然也要注意少盛多添不要一次给多。
教育策略：
1、告诉家长几个有效的办法，如学小兔、大嘴宝宝等，让家长也鼓励幼儿在家主动吃菜。
2、加强家园间沟通，无论在家还是在园主动吃菜都要及时表演，还可以奖励小贴片。
3、和幼儿谈好，让她知道吃菜不生病，有营养，成人希望她多吃菜，让她有动力主动吃菜。
幼儿进步：
现在潇潇吃菜已经基本不成问题，尤其是以前一口不吃的胡萝卜现在也能吃了，潇潇的妈妈、姥姥非常高兴，并且很积极的配合老师工作。
关键经验：
孩子的一点点进步在家长看来都是了不起的成就，只有家长看到了孩子的显著进步她才会积极的配合教师的工作，这样良好的家园互动就建立起来。从这点来看要求教师要及时关注身边的孩子，并不断调整教育策略，不能总让孩子原地踏步。