香气扑鼻:菠萝拼盆

香气扑鼻:菠萝拼盆

  时下正是吃菠萝的季节,菠萝含有丰富的维生素C和矿物质,除了当做水果吃,手巧的妈妈还可以利用菠萝来做菜。配上营养丰富的胡萝卜、山药、芦笋等,这款菠萝拼盘不仅营养全面,还香气扑鼻,能激发孩子的食欲。

  原料:菠萝一只,山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量,盐、糖等适量。

  做法:

  1、将菠萝去皮,一切为二,挖空后待用。

  2、山药、胡萝卜去皮切片,芦笋、黄瓜切成条。

  3、将番茄去皮后切片,西兰花洗净后烫熟,备用。

  4、油锅烧热后,放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒,熟后调味、勾芡,倒入盘中的菠萝内,最后以西兰花、番茄围边即可。

  适合人群:适合3岁以上的孩子食用

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