凉拌菠菜粉

凉拌菠菜粉

凉拌菠菜粉

  原料:干粉丝1把 菠菜250克 大蒜3瓣 米醋2汤匙(30ml) 生抽1汤匙(15ml) 盐1/4茶匙(1克) 糖1茶匙(5克) 香油1/2茶匙(3ml)

  做法:

  1)将粉丝浸泡在温水中浸泡至软,放入开水中焯烫20秒钟后捞出,放入冷水中过凉,捞出沥干备用。

  2)菠菜洗净后,放入焯过粉丝的开水中,焯烫30秒钟后捞出,放入冷水中过凉后,捞出沥干。切掉菠菜的头部,然后再改刀切成5厘米长的小段,倒入大碗中,再倒入焯好的粉丝。

  3)大蒜去皮后,用压蒜器压成蒜泥。将米醋,生抽,盐,糖和香油搅拌均匀后,淋入菠菜和粉丝中,再搅拌均匀即可,吃前撒上一些白芝麻,味道更好。

(0)

相关推荐

  • 孕期凉拌美食

    凉拌核桃黑木耳 材料: 核桃--50克 黑木耳--150克 红椒.青椒--各1/4个 姜末.蒜末--各1小匙 盐.白糖--适量 醋--适量 酱油.香油.红油--各1小匙 步骤: 1.黑木耳洗净撕块,红 ...

  • 宝宝凉拌菜加醋别放鸡精

    醋有活血散瘀.解毒.消食化积.开胃的功效,可以说是凉拌菜最好的调味品.凉拌菜时放一些食醋调味,不但增加了清新爽口的感觉,增加了食欲,还能促进蔬菜中维生素C的吸收.这是因为,维生素C在消化道道中被吸收是 ...

  • 瘦身食谱:凉拌莲藕

    凉拌莲藕 材料: 莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙. 调料: 糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许. 制法: 1.糯米粉以少许水调匀并 ...

  • 月子食谱:凉拌猪肝

    月子营养食谱--凉拌猪肝 口味:清香味 主料:猪肝(300克)菠菜(250克) 辅料:香菜(15克)虾米(15克) 调料:香油(5克)酱油(5克)大蒜(5克)盐(2克)醋(5克) 类别:特色菜明目调理 ...

  • 给宝宝做凉拌菜加醋不要放鸡精(图)

    导读:在各种蔬菜中,青椒.西红柿.菜花等维生素C的含量较高,特别是菜花,每100克菜花中维生素C的含量达到80毫克.但维生素C特别怕热,在高温下很容易被破坏,所以为了保证这些蔬菜中的维生素C能够尽量被 ...

  • 开胃食谱:山楂凉拌糕

    开胃食谱:山楂凉拌糕 山楂开胃,能帮助宝宝增强食欲,夏季宝宝食欲低下的时候,妈妈不妨做这道山楂凉拌糕给宝宝消暑.开胃. 主料:虾仁250克,山楂糕50克,西芹20克. 辅料:精制油.盐少许,鸡精.白糖 ...

  • 凉拌剁椒黑木耳

    凉拌剁椒黑木耳 原料:干黑木耳10朵 剁椒3汤匙(30克) 青葱2根 姜1小块 大蒜2瓣 白芝麻随意 调料:白糖1茶匙(5克) 香醋1汤匙(15ml) 生抽1茶匙(15ml) 盐1/4(1克) 味精1 ...

  • 凉拌西红柿

    凉拌西红柿 白糖拌西红柿是夏季一道常见的家常菜,但有些人吃后却出现腹泻.腹痛等症状,服用治痢疾或肠炎的药物都不见效.这是什么原因呢? 郑州市第三人民医院营养科主任张素革说,这就是螨虫在作怪.螨虫的种类 ...