自制美食:泰汁木瓜香酥肉

  泰汁木瓜香酥肉

自制美食:泰汁木瓜香酥肉

  原料:较瘦的无皮五花肉、木瓜切块、蒜蓉、洋葱片、泰式鸡酱、番茄酱、朝天椒

  做法:

  1.先将买回的五花肉切成厚片,加入生抽、酒入味腌制十五分钟。

  2.将木瓜切块,洋葱切末备用。

  3.将五花肉裹上一层生粉,在锅底放些黄油,煎制金黄香酥并熟透。

  4.用泰式酱、番茄酱、糖、盐调成芡汁。

  5.爆香洋葱和蒜茸,放入酥肉一起煸炒香,再放入木瓜,倒入芡汁即可。

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