饮品:芹菜瘦肉粥

  芹菜瘦肉粥

  主料:粳米100克

  辅料:芹菜100克,猪肉(瘦)50克,何首乌50克

  调料:盐3克,味精1克

  制作

  1.将芹菜、猪肉分别洗净,切末备用;

  2.将何首乌洗净,放入砂锅中,加适量清水煎取浓汁备用;

  3.将粳米淘洗干净,与煎取的何首乌浓汁同煮;

  4.粥将熟时,再放芹菜末、猪瘦肉末,煮至米烂加盐、味精调味即可。

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