饮品:鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤
鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤
主料:
梨200克,猪肉(瘦)120克
辅料:
雪蛤膏12克,百合50克
调料:
盐4克,姜5克
制作:
1.雪蛤膏先用水浸透发开,去黑子、杂物、洗净、滴干。
2.雪梨去蒂、去皮、去心、去核,用水洗净,切粒。
3.选新鲜百合和瘦猪肉,用水洗净。
4.将百合摘开成一瓣一瓣。
5.瘦猪肉切粒。
6.生姜去皮,用水洗净,切1片。
7.加适量水,猛火煲至滚。
8.放入以上材料,候水滚起。
9.用中火继续煲至猪肉熟透。
10.加细盐调味,即可饮用。
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