浙菜:大团圆

相关推荐

• 浙菜:糟油青鱼划水

  浙菜:糟油青鱼划水 配料: 青鱼尾500克.精盐15克.味精2克.香糟50克.熟猪油50克.绍酒25克.葱姜末3克.湿淀粉25克. 特色: 菜形美观,肉质念滑,糟香浓郁. 操作: (1)将青鱼尾部斩成 ...

• 

  浙菜:吉利虾

  浙菜:吉利虾 [原料] 鲜对虾-500克,净胡萝卜-15克,水发香菇-15克,葱白-10克,净冬笋-10克,鲜辣椒-1只,净洋葱-10克,白糖-10克,精盐-1克,湿淀粉-10克,乌醋-5克,桔汁-1 ...

• 浙菜:豆腐排骨豆芽汤

  浙菜:豆腐排骨豆芽汤 配料: 排骨250克,豆芽200克.冻豆腐1块.番茄1颗 调味料: 盐2小匙 特色: 色泽红亮,营养丰富 操作: 1.豆芽洗净,冻豆腐.番茄切块备用 2.将所有材料放入电锅内加入 ...

• 

  浙菜:茄汁菱角

  浙菜:茄汁菱角 ·原料: 新鲜菱角.番茄酱.玉米粒. ·操作: 1.把水菱角剥壳(市场里也有卖剥好的). 2.先将水菱肉放油锅里炒1下盛出. 3.新鲜玉米粒入油锅里稍炒后也盛出. 4.再把番茄酱与高汤 ...

• 

  浙菜:苦瓜镶肉

  浙菜:苦瓜镶肉 材料: 苦瓜1条绞肉300克胡萝卜50克葱.姜1块香菜少许:调味料:酱油.淀粉各1大匙,盐.麻油各少许. 做法: 1.苦瓜洗净,切成2厘米圈状,去籽:胡萝卜和姜去皮.切末:葱洗净切末: ...

• 浙菜:鲜果银耳

  浙菜:鲜果银耳 [特点] 汁浓菜糯,香甜滑润.营养丰富. [原料] 银耳10克.鲜果150克.白糖150克,糖桂花1.5克.湿淀粉25克. [制作过程] 银耳用水浸发,加水300克,上笼蒸至柔糯为止. ...

• 浙菜:藏心鱼圆

  浙菜:藏心鱼圆 原料: 白鱼肉茸750克.熟冬笋片50克.笋末10克.去骨猪瘦肉100克.木耳10克.韭菜10克.虾仁50克.精盐15克.味精2克.绍酒6克.熟猪油10克.湿淀粉5克. 制作方法: 将 ...

• 

  浙菜:鱼香臭豆腐配雪棒

  浙菜:鱼香臭豆腐配雪棒 原料: 江南臭豆腐200克,雪茄棒(即细面包条)2条,肉末少许.盐.糖.高汤.豆瓣酱.醋.老抽.姜.蒜蓉.干粉各少许 制作: 准备时间:10分钟 制作时间: 15分钟 1.将臭 ...