孕期补血食谱:牛肉炒菠菜
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。
原料：
牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，酱油、料酒各5克，植物油20克，葱、姜末各2.5克。
制作：
1、将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段。
2、锅置火上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成。
特点：
肉嫩，清淡适口。
相关推荐
-
孕前补血食谱:清炒猪血
营养师推荐的调养食谱 清炒猪血 材料:猪血500克.青蒜段适量. 调料:姜片5克,植物油.料酒.盐各适量. 做法: 1.将猪血洗净,切成大块,放入沸锅水中焯一下,捞出沥干水分,切小块:姜洗净,切丝. ...
-
孕期便秘食谱:雪菜炒鲜鱿
工艺:生炒 口味:咸鲜味 类别:孕妇食谱便秘调理健脾开胃调理滋阴调理 主料:芥菜100克鱿鱼(鲜)300克 辅料:粉丝50克红辣椒10克 调料:姜5克酱油5克胡椒粉5克香油10克蚝油5克白砂糖5克植物 ...
-
孕期补血食谱:鲜蘑汆小丸
原料:猪肉泥150克,鲜蘑菇50克,菜心100克,鸡蛋液30克,葱姜汁.绍酒.精盐.味精.胡椒粉.麻油.淀粉各适量. 制作方法: 1.菜心洗净:蘑菇洗净切成片:猪肉泥加葱姜汁.绍酒.精盐.味精.鸡蛋液 ...
-
孕期补血食谱:盐水鸭肝
推荐理由: 肝脏中铁质丰富,是最常用的补血食物.肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,食用动物肝脏可调节和改善造血系统的生理功能.因此,动物肝脏是孕晚期准妈妈最理想的补血佳品之一. 盐水鸭肝 材料: ...
-
孕期补血食谱
胡萝卜炒猪肝 原料:胡萝卜.猪肝各100克,水发黑木耳30克 做法:胡萝卜切成菱形,猪肝剔去筋膜,切片,用料酒.胡椒粉.盐.淀粉拌一下.锅中放油,将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下,变色盛出.然后炒姜 ...
-
孕前营养食谱:肉末烩菠菜豆腐
用菠菜和豆腐做菜,是很合理的搭配.菠菜历来被人们推崇为补血佳品,因为菠菜含有叶酸.铁质是人体造血的必要原料.肉末烩菠菜豆腐是孕前的一款好食谱. 肉末烩菠菜豆腐 主料:豆腐100克菠菜100克 辅料:猪 ...
