饼干和松饼

  面糊的材料:

  蛋黃80克,砂糖50克,蛋白60克,砂糖50克,低筋面粉100克

  面糊的做法:

  1、將蛋黃與砂糖一起打發;

  2、將蛋白與砂糖打發;

  3、取出一部分打好的蛋白糊與蛋黃糊拌好;

  4、再和面粉混合均均勻;

  5、加入剩下的蛋白糊混合均勻;

  6、烤盤上鋪上烘焙紙,用小勺盛出適量面糊鋪在烤盤上成圓餅狀;

  7、烤箱預熱180度,烤25分鐘即可。

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