潮汕菜:菠萝

潮汕菜:菠萝  

  主料:

  菠萝

  做法:

  鲜菠萝削去外皮,生吃每次100克,每日2次。

  药用价值:

  治痢疾。

  备注:

  有吃菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时,先把果皮削去,挖尽果丁,然后切开在盐水中浸洗,可使菠萝味更甜,又能使有机酸分解在盐水里,避免中毒。

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