上海菜:草莓摩司
上海菜:草莓摩司
[原料/调料]
鲜奶500克,明胶15克,蛋清200克,朗姆酒10克,草莓香油少许。
[制作流程]
1.鲜奶打发,加打发蛋清,再加入明胶。
2.拌入草莓香油和朗姆酒。
3.进冰箱冷冻。
注意事项:鲜奶不宜打发过硬。
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上海菜:草莓摩司
[原料/调料]
鲜奶500克,明胶15克,蛋清200克,朗姆酒10克,草莓香油少许。
[制作流程]
1.鲜奶打发,加打发蛋清,再加入明胶。
2.拌入草莓香油和朗姆酒。
3.进冰箱冷冻。
注意事项:鲜奶不宜打发过硬。