炸桂花红薯饼
炸桂花红薯饼
口味:甜味
工艺:炸
炸桂花红薯饼的制作材料:
主料:甘薯500克
辅料:桂花10克,红豆沙100克,橘饼25克,冬瓜25克,小麦面粉100克
调料:白砂糖100克,香油150克
炸桂花红薯饼的特色:
饼色金黄,闪闪发亮,质地酥嫩,有桂花香味,沙馅甜,爽口不腻。
教您炸桂花红薯饼怎么做,如何做炸桂花红薯饼才好吃
1.把地瓜洗净蒸熟,去皮,压成泥状,加入面粉揉匀;
2.把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎;
3.加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅;
4.把和成的地瓜泥揉搓成条,揪成24个剂子;
5.逐个包入豆沙糖馅,要按成直径7厘米的饼;
6.炒锅放火上,倒入麻油,加热至六成热时,放入红薯饼;
7.炸3分钟,呈金黄色时,捞出,控净油装盘即成。
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