除热止渴:糖酥烧饼

除热止渴:糖酥烧饼

  主料:小麦面粉1000克

  调料:大豆油20克白砂糖125克

  制作工艺

  将豆油加面粉和成酥团,再将面粉加冷水调成面团,包酥后,擀成片,卷成筒形,揪面包剂,包入糖馅,擀成圆饼,放入烤炉内,烤熟成金黄色。

  菜品点评

  酥松层清,甜香适口。健脾开胃,助消化。

  食用方法

  可作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

  适合人群

  学龄期儿童,学龄前儿童

  食谱营养

  小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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