儿童食谱:里脊肉鸡汁粥
食谱原料
里脊肉100克、鸡一只、大米100克、食盐少许。
制作方法
1、将鸡去内脏、洗净,放在锅内加水煮出鸡汁。2、将里脊肉洗净,切成肉糜,备用。3、鸡汁与米同煮开,再改用小火煮之,40分钟后加入肉糜。同煮7分钟,再加入一点盐即可。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
里脊肉是猪脊背上的精肉,含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。鸡肉温中补脾,益气养血,被肾益精。鸡肉汁同米煮粥,能补脾益阴、养血强体,对体弱、气血不足,营养不良的宝宝很有效。
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