蔓越莓玉米片马芬

　　蔓越莓玉米片马芬材料：

　　Ａ：无盐奶油20克、玉米片30克

　　Ｂ：全蛋2个、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁（我用牛奶代替了）50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙，小苏打粉1／2小匙、蔓越莓干60克

　　做法：

　　1、材料Ａ的无盐奶油加热溶化，与玉米片混合均匀备用；

　　2、材料Ｂ的全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀；

　　3、在做法2中加入柳橙汁，继续搅拌均匀；

　　4、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛，再加入做法3中，改用橡皮刮刀切拌均匀；

　　5、加入蔓越莓干拌匀；

　　6、用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满，并在面糊表面放上适量的做法1的玉米片；

　　7、烤箱预热180度，烤三十分钟左右。

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