东北菜:西红柿炒肉片

东北菜:西红柿炒肉片

  【原料】:

  西红柿200克,猪里脊75克,猪油50克,酱油,白糖各15克,味精2克,葱、水淀粉,花椒水各适量。

  【制法】:

  1.将肉洗净,切成小薄片;西红柿洗净,去蒂,切成厚片。

  2.炒锅内放猪油40克、热后下入肉片煸炒,然后下葱花,再加酱油,花椒水,味精,西红柿,白糖翻炒,熟时勾芡,淋明油出锅。

  【特点】:

  味道鲜美,色泽红润、肉质细嫩。

(0)

相关推荐

  • 宝宝最爱吃的十道菜之西红柿炒鸡蛋

    西红柿炒鸡蛋 非常简单与家常的一道菜,当西红柿和鸡蛋分开吃时似乎各不相干,但碰到一起就不得了了,西红柿的汤汁深深的渗透到鸡蛋里面,加上西红柿本身软滑,酸甜爽口的特点,和茄子一样入口即化,宝宝很喜欢. ...

  • 孕期食谱:西红柿炒豆腐

    推荐理由: 豆腐具有宽中和脾.生津润燥.清热解毒的功效.西红柿含有丰富的胡萝卜素.维生素B和维生素C.在孕早期,西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口,有利于帮助准妈妈开胃.生津润燥. 西红柿炒豆腐 材料:西红柿 ...

  • 西红柿炒鸡蛋

    西红柿炒鸡蛋 原料:中型西红柿2个 鸡蛋2个 料酒1茶匙(5ml) 清水1汤匙(15ml) 青葱2根 白糖2茶匙(10克) 番茄沙司2汤匙(30ml) 盐1茶匙(3克) 做法: 1)将鸡蛋打散,调入料 ...

  • 西红柿炒山药制作(图)

    导读:山药中含有大量淀粉及蛋白质.B族维生素.维生素C.维生素E等,具有健脾.除湿.补气.益肺的功效,对儿童强健体魄都有显着效果. 原料:山药.西红柿.葱姜 调料:盐.鸡粉 做法: 1.山药去皮切片( ...

  • 强健体魄食谱:西红柿炒山药

    强健体魄食谱:西红柿炒山药 原料:山药.西红柿.葱姜 调料:盐.鸡粉 做法: 1.山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状,记得带手套: 2.西红柿切的碎碎的,因这这样好弄成酱状在炒的时候: 3.锅里下 ...

  • 东北菜:葱爆肉片

    东北菜:葱爆肉片 [原料] 猪肉200克,葱白50克,素油75克,麻油.面酱.味精.香醋.酱油.花椒面.白糖.姜丝适量. [制作过程] 1.将净肉切片,用面酱和少许熟油拌好.葱白切斜粗条: 2.炒锅内 ...

  • 东北菜:肉丝炒如意菜

    东北菜:肉丝炒如意菜 特色: 荤素搭配,质地软嫩,清鲜味香. 材料: 主料: 蕨菜350克,猪里脊肉150克 辅料: 胡萝卜50克,鸡蛋清50克, 调料: 淀粉(玉米)6克,姜5克,小葱5克,大蒜(白 ...

  • 怎样炒肉片?

    炒肉片是我们常吃的家常菜.这道菜制作方便,很容易学会.同学们如果想做家务,不妨自己动手炒一盘肉片. 先将肉切成片,将葱切成段,姜切成末.可配时令蔬菜,如茭白.芹菜.洋葱等,将蔬菜切成片或丝. 将锅烧热 ...