家常菜--木须肉
导读:鸡蛋炒得要嫩一些。
原料
猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。
制作步骤
1。将鸡蛋打入碗中,加精盐搅拌,在油锅中炒熟鸡蛋。
2。锅内再加猪油,葱末炝锅,放入肉丝煸炒,放入料酒,酱油,味精,随后放入鸡蛋,木耳翻炒即可。
要点
鸡蛋炒得要嫩一些。
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导读:鸡蛋炒得要嫩一些。
原料
猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。
制作步骤
1。将鸡蛋打入碗中,加精盐搅拌,在油锅中炒熟鸡蛋。
2。锅内再加猪油,葱末炝锅,放入肉丝煸炒,放入料酒,酱油,味精,随后放入鸡蛋,木耳翻炒即可。
要点
鸡蛋炒得要嫩一些。