小班艺术教案:烤面包
设计意图面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品，各种花色面包给孩子以丰富的情感体验与美好的享受。近年来，随着微波炉、电烤箱日益广泛地走入家庭，烤面包对孩子来说也不再完全陌生。面包独特的制作方法不仅吸引着孩子，更令孩子神往。有时，他们会在角色游戏中去尝试，过一把瘾。为了顺应幼儿游戏与渴望尝试的心理需求，结合小班幼儿的特点，我设计了本次活动，巧妙地将烤面包游戏纳入美术活动中，让孩子轻松快乐地在“烤面包”的游戏情境中，学习涂色，以提高幼儿对美术活动的兴趣。
教学目标
1．知识目标：巩固对红、黄、绿、紫四种常见颜色的认识，感受色彩的美。2．技能目标：大胆选色，学习平涂的方法与蘸色的技巧。3．情感目标：体验活动的快乐和成功的喜悦。
重点
巩固对四种常见颜色的认识，学习涂色，体验玩色的快乐。
难点
学会蘸色的技巧，用平涂的方法涂满“果酱”。
课型
新授课
教学法
情境教学法
教学准备
1．经验准备：①已认识红、黄、绿、紫四种常见颜色；②活动前认识果酱，并让幼儿品尝涂有果酱的面包。2．材料准备：①教具：兔妈妈头饰一只，自制烤箱一只，围裙一条。②学具：人手一张铅画纸（剪成各种面包形），黄色、棕色油画棒，红、黄、绿、紫颜料、水粉笔，抹布。
活动过程
环节
教学内容
教师活动
幼儿活动
过程评价
导入
讲述小故事，创设游戏情境，引发兴趣。
以兔妈妈身份讲述故事：“在一座美丽的大森林里，住着许多的小动物，我是兔妈妈，是森林有名的面包师。我烤的面包不但好吃，而且形状也好看。小动物们可喜欢啦！日子一天天地过去了，兔妈妈的年纪慢慢儿变大了，现在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本领都教给他们。可是我找了很久也没找到合适的徒弟，真着急呀。噢，有了，我知道你们都很聪明，这样吧，你们来当我的兔宝宝，我把做面包的本领都教给你们好吗？”
倾听故事，进入情境。
新授
教师示范──“烤面包”
1．先卷起袖子，取出白色面包。2。介绍“果酱”，认识颜色。（瞧，妈妈带来了许多果酱，先来考考兔宝宝，这是什么颜色的水果酱？）涂“果酱”：示范蘸色、平涂的方法。3．把面包掰开，涂抹果酱。☆我可喜欢吃红色的西瓜酱了，就来一点吧：蘸点果酱，舔一舔，涂在面包上。☆我还喜欢吃黄色的香蕉酱，蘸点果酱，舔一舔，果酱涂得满满的。☆我还想来点绿色的苹果酱，蘸点果酱，舔一舔，涂呀涂，涂上绿色的苹果酱。好，绿色的够了，刷子放回原瓶子里。☆再来点紫色的葡萄酱吧，蘸点果酱，舔一舔，涂呀涂，果酱涂得满满的，味道更好了。刷子放回这对吗？放回哪里去呢？对啦，如果放错了，果酱混在一起味道就不美了。☆果酱涂好了，现在我们把涂满果酱的面包合起来，压一压，免得果酱流走了。4．烤面包现在兔妈妈把涂满“果酱”的面包合上，放入烤箱，打开开关。烤一会儿，面包变黄了（师用油画棒在面包外面涂上黄色），再烤一会儿，面包烤得有点焦了，（师再面包边上涂上棕色。）5．展示面包。好，我的面包烤好了，闻一闻，好香，尝一尝，脆脆的，打开面包，兔宝宝们看看，噢，里面全是果酱了，真好吃。
幼儿边倾听边观察幼儿应答
幼儿边倾听边观察教师整个制作过程，并领会操作要领。
练习
幼儿学习“烤面包”，教师巡回指导
教师巡回指导1．询问幼儿放了哪些“果酱”，巩固对常见颜色的认识。2．提醒幼儿蘸色时刷子要舔一舔，用好了要放回原瓶中，鼓励幼儿用多种“果酱”涂满面包。3．提示幼儿把面包烤得黄黄的，又有点焦。
幼儿动手涂果酱，烤面包。
评价
展示幼儿的“烤面包”，请客人“品尝”
1．提示：面包烤好了，闻闻看香吗？掰开面包看看里面是否全时“果酱”？2．引导：请小兔子们告诉客人：你涂了哪些果酱？并请客人们品尝你烤的面包味道怎么样。
幼儿自由地展示作品，并请客人欣赏、品尝面包，享受成功的喜悦。