瘦身食谱:草菇丝瓜汤

  草菇丝瓜汤

瘦身食谱:草菇丝瓜汤

  主料:草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克

  调料:姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克

  做法:

  1.干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水;

  2.将板豆腐切成薄片待用;

  3.把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水;

  4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水;

  5.放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水;

  6.下油爆姜,加水煮开;

  7.放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

  

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