西餐:香肠沙拉

  香肠沙拉

  材料:法兰克福香肠--4根,切薄片青、红、黄椒--各1个洋葱--1个蕃茄或小蕃茄--2个或16个沙拉油--1/3杯醋--1/4杯盐--1/2茶匙糖--1~2茶匙水--1汤匙

  烹调类别:冷盘

  烹调时间:普通

  食材类别:猪肉

  味道:咸鲜

  适宜季节:无关

  菜系:西餐

  香肠沙拉材料:

  法兰克福香肠--4根,切薄片青、红、黄椒--各1个洋葱--1个蕃茄或小蕃茄--2个或16个沙拉油--1/3杯醋--1/4杯盐--1/2茶匙糖--1~2茶匙水--1汤匙

  香肠沙拉做法:

  将法兰克福香肠切薄片,将青、红、黄椒和洋葱切丝或切圈。备一大盆,将上述材料放入,拌匀即可。也可加入蒜泥(1茶匙),白胡椒(1/4茶匙,现磨),和一点碎香菜(parsley)若去掉香肠片、蕃茄,则成了彩椒沙拉(Paprikasalat)也可在香肠沙拉内再加入乳酪细条(Emmentaler),即为香肠乳酪沙拉。

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