西餐:香肠沙拉
香肠沙拉
材料：法兰克福香肠--4根，切薄片青、红、黄椒--各1个洋葱--1个蕃茄或小蕃茄--2个或16个沙拉油--1/3杯醋--1/4杯盐--1/2茶匙糖--1~2茶匙水--1汤匙
烹调类别：冷盘
烹调时间：普通
食材类别：猪肉
味道：咸鲜
适宜季节：无关
菜系：西餐
香肠沙拉材料：
法兰克福香肠--4根，切薄片青、红、黄椒--各1个洋葱--1个蕃茄或小蕃茄--2个或16个沙拉油--1/3杯醋--1/4杯盐--1/2茶匙糖--1~2茶匙水--1汤匙
香肠沙拉做法：
将法兰克福香肠切薄片，将青、红、黄椒和洋葱切丝或切圈。备一大盆，将上述材料放入，拌匀即可。也可加入蒜泥（1茶匙），白胡椒（1/4茶匙，现磨），和一点碎香菜（parsley）若去掉香肠片、蕃茄，则成了彩椒沙拉（Paprikasalat）也可在香肠沙拉内再加入乳酪细条（Emmentaler），即为香肠乳酪沙拉。
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