川菜:泡嫩姜

  川菜:泡嫩姜

  ≮美食原料≯

  嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克。

  ≮美食做法≯

  1、将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内;

  2、把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成。

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