孕前营养食谱:香菇糯米饭
香菇味道鲜美,营养丰富,有“蘑菇皇后”的美称,尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃,增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨,为孕前进补佳品。
香菇糯米饭
主料:糯米400克猪里脊肉100克
辅料:香菇(鲜)70克紫菜(干)10克虾米10克
调料:姜5克料酒5克盐2克香油5克酱油5克植物油20克
制作工艺
1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;
3.香菇去蒂切成丝;
4.姜切成细末;
5.猪肉切丝;
6.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
7.放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
8.最后放入糯米炒匀即可。
菜品口感鲜嫩软糯,清香醇厚。
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