浙菜:金针炒肉丝

浙菜:金针炒肉丝

  配料:

  金针菜(干)30克肉丝70克油1小匙姜丝1大匙

  特色:

  色泽黄亮,肉鲜嫩,散发出特殊的香味.

  操作:

  1、金针菜用水泡软,打结

  2、起油锅爆香姜片,加入肉丝拌炒,再加入金针菜,炒熟即可。

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