培根鲷鱼卷

培根鲷鱼卷

培根鲷鱼卷

  原料:

  鲷鱼一块(约200克) 培根5片 料酒1茶匙(5ml) 盐1/4茶匙(1克) 胡椒粉1/4茶匙(1克)

  做法:

  1)培根对半切开。鲷鱼洗净后用纸巾吸干水分,切成长4cm,宽2cm的段,放入碗中,用料酒,盐和胡椒粉腌制15分钟。

  2)将鱼块放在培根片的中央,左右折叠后,用牙签扎在折叠部分固定。

  3)烤盘中铺入锡纸,将做好的培根鱼卷码入盘中,烤箱设置为200度,烘烤12分钟即可。

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