儿童食谱:紫米薏仁粥
食谱原料主料:糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克调料:冰糖20克制作方法1.紫米、薏仁、糙米分别洗净;2.将紫米、薏仁、糙米,用冷水浸泡二三个小时,捞出,沥干水分;3.锅中加入约2000毫升冷水;4.将薏仁、紫米、糙米等全部放入;5.先用旺火烧沸,然后转小火熬煮45分钟;6.待米粒烂熟时加入冰糖调味,即可盛起食用。
适用人群
适合3-6岁的小朋友食用。健康提示薏米增强免疫力和抗炎作用,薏米对细胞免疫、体液免疫有促进作用;
薏仁以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化。
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