家庭靓汤:啤酒牛肉汤

家庭靓汤：啤酒牛肉汤

　　·配料：牛肉、啤酒、胡萝卜、八角，葱酱，辣椒

　　·操作：

　　1、先把肉在开水中稍微煮一下，把浮血和脏东西煮出来

　　2、把煮过一下的牛肉切成小块，准备下油锅了

　　3、油不用多了，用八角，葱酱，辣椒爆爆锅

　　4、然后倒进牛肉爆炒一下，有红酒的就可以放一点，非常香，等都均匀暴炒过了，马上到一半啤酒接着炒一下

　　5、不要放盐，在爆炒的时候加点酱油就可以了，然后放水闷煮，时间比较长啊。等水煮干后再加水，等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去

　　6、又煮了很长时间以后，这时候牛肉马上就熟了，把胡罗卜块到进去同煮，这时候在放盐，提前放盐，牛肉会紧缩，不容易熟

　　7、又过了20分钟后，罗卜熟了，牛肉也烂透了，可以在撒点小葱，香啊

赞 (0)

相关推荐

  • 家庭靓汤:南北杏瘦肉汤

    家庭靓汤:南北杏瘦肉汤

    家庭靓汤:南北杏瘦肉汤 最近的天气反常,不幸反复中招的我又再次发作,重复的感冒发烧咳嗽真的很难受,不敢喝太凉和太补的汤,今天就煲了南北杏瘦肉汤.南北杏且具有理气平喘.化痰涎.止咳嗽的功效. 材料:南北 ...

  • 家庭靓汤:芋干瘦肉汤

    家庭靓汤:芋干瘦肉汤

    家庭靓汤:芋干瘦肉汤 芋干芡实煲猪瘦肉淳甘可口,有益胃宽肠.调节中气.化痰通便之功效. 芋头分为水芋.旱芋两种,供食用的多为旱芋,主产于华南和西南,每年8-10月为采收季节.每100克芋头中含蛋白质2 ...

  • 家庭靓汤:牛蒡红萝卜瘦肉汤

    家庭靓汤:牛蒡红萝卜瘦肉汤

    家庭靓汤:牛蒡红萝卜瘦肉汤 材料:瘦肉.牛蒡.红萝卜.薏米.百合.蜜枣. 瘦肉功效:滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气. 牛蒡:牛蒡含有丰富的水分.蛋白质.脂肪.糖类.维生素A.B1.C及矿物质钙.磷.钾. ...

  • 家庭靓汤:青红萝卜猪肉汤

    家庭靓汤:青红萝卜猪肉汤 材料:青萝卜一斤,红萝卜四两,蜜枣四个,猪腿精肉一斤,陈皮一小块,清水适量. 做法:1.把萝卜去皮,切角块:猪肉原块洗净:陈皮浸软.洗净2.把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧 ...

  • 家庭靓汤:三花薏米炒扁豆瘦肉汤

    家庭靓汤:三花薏米炒扁豆瘦肉汤 清热祛湿解脾虚湿困 天气潮湿,湿气过盛,易损伤阳气.湿气滞留于脏腑.经络,其重浊.粘滞性会使脾脏运行失健.此时,人最明显的感觉就是很容易犯困,即所谓常说的"脾 ...

  • 家庭靓汤:奶油蘑菇汤

    家庭靓汤:奶油蘑菇汤 用料:牛奶.肉汤.蘑菇 菜系:西餐 法王路易十四的御厨路易斯·古易在其<汤谱>中有名言传世:"餐桌上是离不开汤的,菜肴再多,没有汤,犹如餐桌上没有女主人.& ...

  • 家庭靓汤:番茄薯仔牛尾汤

    家庭靓汤:番茄薯仔牛尾汤 牛肉是中国人的第二大类肉食品,仅次于猪肉,其性温,味甘.咸.可食的部位还有里脊.外脊.后腱.前腱.尾根等部位.中医认为牛尾部位有强健筋骨.补中益气.滋养脾胃的作用,适宜于中气 ...

  • 家庭靓汤:牛肉泡菜汤

    家庭靓汤:牛肉泡菜汤 [特点]鲜咸香辣,酸嫩爽口,美味宜人 [原料] 白菜泡菜500克,土豆250克,松蘑100克,辣大酱100克,牛油150克,煮牛肉250克,牛肉清汤3000克,醋50克,盐20克 ...