让孩子轻松快乐学会用筷子
使用筷子还有一大功能就是提升大脑发育能力。有研究表明，手指头是宝宝的智慧所在，不断的运动会刺激大脑皮层，提升那些“负责”想像、创造力区域的活动能力，达到手脑并用的效果，对智力发育有很大的帮助。
培养宝宝使用筷子应注意以下几点：
选择合适的时间
2周岁左右的孩子才刚刚开始学用勺子吃饭，未必能很好地完成用筷子吃饭的动作。虽然手部动作的训练可以促进大脑发育，但也要以大脑发育到一定水平为前提。对孩子各种能力的训练要遵循儿童大脑发育的客观规律，所以太小的孩子大脑发育还不完善，不适合用筷子。
选择合适的筷子
塑料筷子对刚开始练习使用筷子的小朋友来说太滑，不容易夹菜。孩子用的筷子要比成人的短些，最好是较细、圆的木筷或竹筷，可以选择带有卡通图案的筷子使宝宝乐于接受。
循序渐进，鼓励为主
3岁的宝宝可以学习使用筷子了，在学习用筷子吃饭之前，父母可以先试着教宝宝用筷子夹一些大块不易滑落的东西，比如蛋糕。等宝贝学会拿筷子了再练习夹细小的东西。宝宝学习使用筷子是一个循序渐进的过程，在这个过程中父母要做好引导的工作，引导宝贝使用筷子的兴趣，当宝贝学不好的时候要多多鼓励，不要挫伤宝宝的积极性。
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