建国60年记忆:我家年夜饭的巨大变化
又到国庆了，渐渐加快的生活节奏和七天长假的休闲时光几乎让我忘了国庆本身的神圣的意义，猛然间想到的时候，不禁怅然若失，好在，欢度国庆的那份快乐、热爱祖国的那份心意还存在，故在此撰文，为祖国的第60个生日，献上祝福！
其实，祖国的强盛，祖国60年来的变化根本不用我用喊口号似的机械赞美来表达，我们老百姓生活细节的变化就足以展示出中国60年来的巨大的变化，嗯，范围缩小到我们家，就看看我们家年夜饭走过的60个春秋，在这60年来发生的巨大变化吧。
中国人最重要的节日！即使环境再恶劣也打心里重视的节日——春节！在这岁末年初交替的神圣时刻，一顿丰盛的年夜饭既是对过去一年的辛劳的慰劳，也是对未来一年的努力耕耘的营养剂，马虎不得。所以人们的年夜饭都是能准备的有多丰盛就准备的有多丰盛。
60年前，我姥爷、姥姥还年轻，可家里孩子多，所以即使他们两个人工作很努力，也还是吃不饱穿不暖，更别提什么营养搭配，四季均衡了。所以，那个时候的年夜饭最丰盛的就是我姥姥用攒的半斤来的白面，和（huo）上莜面，包的白菜帮子馅儿的饺子，据我姥姥描述，全家围着这些饺子，吃得那叫一个香！吃完再来碗饺子汤，这一年的饥寒也仿佛都消失了一样，幸福的不得了！(那时的穷困是让人心酸的，可回味时似乎也参杂了一些淳淳的甘甜)
等到70年代，家里的经济情况稍微好转了一点儿，白菜馅儿的饺子就换成了山药馅儿的，还加了一点儿肉末，用白面包起来，下锅煮个热乎，捞起来沾着醋、就着腌咸菜来上那么一口......顶解馋！
改革开放了，经济发展了，我们这一辈儿赶着这个好时候出生了。年夜饭要吃饺子这是一定的，但各种各样的好吃的也都端上了桌儿。我们小的时候虽然能吃上肉，但是不可能天天吃，可到了春节可不一样了，年夜饭准备了丰盛的一桌儿酒菜，鸡猪鱼肉，应有尽有，馋嘴的我们连着吃好几天，手抓嘴啃，狼吞虎咽，你争我夺，咳咳咳，注意，我们不是饿的，只是同龄的兄弟姐妹聚在一起，本来吃饱了，可从别人嘴里抢下来的食物似乎特别美味，所以就演变成了一场抢食大战，反正年纪小，也不用顾及形象，结果一个个儿把自己撑个够呛，不过，真的很开心啊。
20世纪末了，我们几个同龄的兄弟姐妹都长大了，年夜饭的品质也不甘落后的跟着我们一起长大了。吃肉？嗯~太油了；吃饺子？包什么馅儿的呢？是牛肉？猪肉？羊肉？还是三鲜？萝卜？青菜？唉！挑来捡去挑来拣去，干脆都包好，冰箱里搁着，想吃什么馅儿的直接拿出来煮就行。年夜饭里的大鱼大肉减少了，新鲜果蔬增加了，老人们也跟着电视里的词儿拽拽的说，这叫补充维生素健康！哈哈哈哈~欢声笑语中，快乐的新一年开始了......
时间跨过往日的欢笑、悲伤、困苦和富足来到现在，年夜饭不止用丰富来形容了，听说城里的人们好多都上外面去吃，城里的酒店客似云来的。不过我们家还是在家过，感觉那一天就要守在家里，唉！根土性啊！根土性！年夜饭的种类没有增加反倒减少了，因为平时吃的就很不错，所以以前那种一到过年就大吃大喝的风格就不适合了，过年以前买上想吃的果蔬肉蛋，做几个爱吃的小菜，包上鲜美的饺子，大家热热闹闹的吃一顿，欢声笑语中，送走幸福的一年，迎来更幸福的一年。呵呵呵呵......
我家的年夜饭走过了60个春秋，承载着我们的积淀，也见证着我们的成长和变化，祖国千千万万个家庭，每个家庭的年夜饭都是这60年来这个家庭发展富裕起来的见证，而我们的成长和发展也正是祖国强大繁荣发展的见证。