饮品:银耳莲子羹

  银耳莲子羹

饮品:银耳莲子羹

  做法一

  原料

  莲子50克,银耳30克,冰糖100克。

  做法

  将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸1小时即可。

  特点

  羹浓味甜。有润肺养胃的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人。

  做法二

  原料

  干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

  做法

  1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

  2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

  3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

  4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

  :此汤具养阴润肺,生津整肠之效。

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