家常菜--番茄焖冬瓜

  导读:此菜营养丰富,清爽味美,适合宝宝食用。

家常菜--番茄焖冬瓜

  原料

  冬瓜三两去皮切的薄片,中小型番茄2只去蒂切小丁。姜末适量,生抽或白酱油1匙,盐3/4匙。

  制作步骤

  1、热油锅下冬瓜片煎至大半软,沥油铲起。

  2、余油中爆香姜末,加番茄丁、盐翻炒出红糊,加冬瓜片、生抽或白酱油,焖至冬瓜趴趴即可起锅。

  要点

  这个菜不必加味精蘑菇精之类,番茄加盐就是最好的天然鲜味精。

  营养提示

  此菜营养丰富,清爽味美,适合宝宝食用。

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