咖喱鸡丁意面
原料：
鸡腿、青椒意大利面。
辅料：
咖喱块、咖喱粉、盐、牛奶。
做法：
1、鸡腿去骨去皮，切成小丁。青椒洗净，切成两厘米长1厘米宽的小块。
2、烧开水，放入意大利面，加点盐，先煮面。煮8-10分钟，尝尝软硬适合自己了，就捞出来浸入冷开水中。
3、坐油锅，热锅凉油，放入鸡块翻炒断生后，加入青椒块，加入咖喱粉和咖喱块，一起翻炒均匀后，倒入牛奶稍没过食材即可，烧开后转小火慢慢熬煮成浓稠，调入盐即可。
4、将意大利面捞入碗中，浇上酱汁，拌匀就可以吃了。
小贴士：
1、同时使用咖喱粉和咖喱块，能更突出咖喱的味道，加入咖喱粉以后火候不能太大，否则会炒糊出苦味儿。
、用牛奶煮酱汁，能使咖喱的味道更醇厚。
3、建议使用辣味的咖喱，或者用点辣椒粉，更刺激更好吃。
相关推荐
-
东南亚美食:咖喱鸡丁锅
东南亚美食:咖喱鸡丁锅 咖喱鸡丁锅的制作材料: 主料:净鸡肉50克,大米饭25克,葱头30克. 调料:植物油15克,咖喱粉5克,鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克,面粉,盐,辣椒面各少许 ...
-
东南亚美食:咖喱鸡
东南亚美食:咖喱鸡 咖喱鸡的制作材料: 主料:鸡1/2只马铃薯2个红萝蔔1条洋葱1/2个(1)咖哩粉1/2杯盐1/3大匙糖1大匙水4-5杯.(2)面粉2大匙水1/3杯 教您咖喱鸡怎么做,如何做咖喱鸡才 ...
-
东北菜:葱爆鸡丁
东北菜:葱爆鸡丁 原料: 鸡腿肉150克,笋50克,干淀粉6克,鸡蛋清20克,白糖.黄酒.精盐.葱.姜.湿淀粉.酱油适量. 做法: ①将鸡肉切成小丁,撒上精盐腌一下,再加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀,连同笋 ...
-
月子食谱:枸杞鸡丁
枸杞鸡丁 材料 鸡脯肉300克,枸杞子30克,鸡蛋1个(取蛋清),荸荠.牛奶各适量. 调料 植物油.水淀粉.盐.味精.葱末.姜末.蒜末各适量. 做法 1. 枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟:荸荠去皮 ...
-
潮汕菜:核桃仁爆鸡丁
潮汕菜:核桃仁爆鸡丁 主料: 鸡脯肉300克,核桃仁100克,精盐3克,料酒8克,胡椒粉2克,味精2克,色拉油500克,葱姜末适量,水淀粉少许. 做法: 1.将鸡脯肉改切1厘米大小的丁,核桃仁用温油氽 ...
-
开胃食谱--脆椒鸡丁
导读:鸡胸脯肉:鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.祖国医学认为,鸡胸肉有温中益气 ...
-
介绍酱爆鸡丁的做法
导读:DIY超简单酱爆鸡丁 主料:鸡胸脯肉200克黄瓜150g调料:料酒10克大酱15克甜面酱10g砂糖15克盐2g香油10克 制作方法:1.料酒,大酱,甜面酱,砂糖,盐兑在一起成酱汁备用2.将鸡脯肉 ...
-
宝宝爱吃的菜:酱爆鸡丁
原料:鸡脯肉200克,土豆150克,鸡蛋清30克.油.甜面酱适量,味精.盐.糖.料酒.淀粉. 制作方法:(1)将鸡肉切成小方丁放入碗内,加入盐.料酒.鸡蛋清.淀粉调匀,土豆去皮切成小方丁待用.(2)炒 ...
-
川酱杏仁鸡
川酱杏仁鸡 原料:鸡腿肉200克(2个) 美国大杏仁20粒 马蹄(荸荠)6个 小型西葫芦1个 调料:盐1/4茶匙(1克) 淀粉1茶匙(5克) 甜面酱1汤匙(15ml) 王致和酱豆腐汁1汤匙(15ml) ...
