苏菜:红果拌梨丝
苏菜:红果拌梨丝
原料:
红果(150克)、鸭梨(500克)、冰糖(200克)
特点:
味酸甜清脆。
制作过程:
一、把红果放入开水略泡几分钟,取出去皮去核;把雅梨也去皮去核,切成1寸长的丝。
二、起干锅,将冰糖放入锅内化开,随即加红果炒成透明起锅,同梨丝拌和装盘。
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苏菜:红果拌梨丝
原料:
红果(150克)、鸭梨(500克)、冰糖(200克)
特点:
味酸甜清脆。
制作过程:
一、把红果放入开水略泡几分钟,取出去皮去核;把雅梨也去皮去核,切成1寸长的丝。
二、起干锅,将冰糖放入锅内化开,随即加红果炒成透明起锅,同梨丝拌和装盘。