肉脯猪扒包
肉脯猪扒包
原料:猪里脊250克 法棍半根料酒1汤匙(15ml) 李锦记叉烧酱1茶匙(5克) 李锦记排骨酱2汤匙(30克) 生抽1茶匙 盐1/4茶匙 橄榄油1汤匙(15ml)
做法:
1)将猪里脊切成1厘米厚的片,放入容器中,倒入料酒,叉烧酱,排骨酱,盐和橄榄油,搅匀后,盖上盖子,放入冰箱中腌制。超过12小时味道更好。
2)半根法棍斜切成4块,再对半切开备用。
3)烤盘中铺上锡箔纸,将肉片放在烤网上。烤箱预热220度。
4)将烤盘放在烤箱最底层,烤网放在中层,持续220度,烤15分钟。
5)拿出后放一旁自然冷却。
6)换一张锡箔纸,将烤肉的网清洗干净,将面包放入,180度,烤3分钟拿出。趁着面包热,将肉脯加入即可。
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