苏菜:胡萝卜土豆泥煮碎面

苏菜:胡萝卜土豆泥煮碎面

  原料:

  土豆、胡萝卜、小白菜少许,白面条水许、盐水水许。

  制法:

  1.胡萝卜、土豆切成丁泥,碗中加1杯水,将面条折成小段后氽烫,捞起放进另一锅里。

  2.锅中加4杯水,放入土豆、胡萝卜泥及面条,煮开后转小火,续煮20分钟。

  3.快好时放进小白菜,焖3分钟熄火。

  小贴士:

  婴幼儿4个半月添加副食品时,除粥汁外,面条也是一项重要的副食,但注意,须买白色不含盐分的面条。

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