清肠小菜--西芹腐竹
导读:春节里宝宝是不是吃的太油腻?给宝宝上一道清肠小菜是个不错的选择,让宝宝有一个健康的肠胃。
春节里宝宝是不是吃的太油腻?给宝宝上一道清肠小菜是个不错的选择,让宝宝有一个健康的肠胃。
主料:腐竹350克,西芹100克
调料:色拉油30克,料酒8克,盐2克,胡椒粉2克,味精1克
制作方法:
1.水发腐竹切成3厘米长的段;
2.西芹斜刀切片,放入开水中焯透;
3.炒锅中放油烧热,烹入料酒,加入一杯开水,再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅,烧开;
4.稍煮后放入西芹,汤汁收稠即可。
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