清肠小菜--西芹腐竹

  导读:春节里宝宝是不是吃的太油腻?给宝宝上一道清肠小菜是个不错的选择,让宝宝有一个健康的肠胃。

清肠小菜--西芹腐竹

  春节里宝宝是不是吃的太油腻?给宝宝上一道清肠小菜是个不错的选择,让宝宝有一个健康的肠胃。

  主料:腐竹350克,西芹100克

  调料:色拉油30克,料酒8克,盐2克,胡椒粉2克,味精1克

  制作方法:

  1.水发腐竹切成3厘米长的段;

  2.西芹斜刀切片,放入开水中焯透;

  3.炒锅中放油烧热,烹入料酒,加入一杯开水,再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅,烧开;

  4.稍煮后放入西芹,汤汁收稠即可。

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