自制美食:柠汁虾
海水虾性温、味甘咸，归肾经;有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
柠汁虾的做法：
1、虾洗净剥尾壳，去沙，肠。
2、用水调匀山芋粉(或淀粉)，放点盐。待用。
3、把虾放在烧开的水中烫熟，速度快些虾才会鲜美。
4、然后放入冰水中片刻，捞出漓干。(学会了这招，百试不厌)
5、另支油锅，倒少许油，调好的山芋粉水，调匀，滴入柠檬汁，砂糖烧开，搅匀，即可。
6、虾摆盘，淋上调制好的柠檬汁。
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