卵磷脂:儿童神经发育的必需品
儿童营养品一直是家长们关注的问题，毕竟儿童营养品的好坏关系着儿童身体健康的发展，因此，专家建议儿童营养品不但要有营养还需要含有人体所需的机能。儿童营养品里一定要还含有卵磷脂，为什么儿童营养品里要含有卵磷脂呢？
我国传统中医素有“以脑补脑”之说，认为可“同类相求，各有所归”。像鸡蛋、海鲜、大豆及其制品、核桃、芝麻、葵花籽、动物肝脏和脑髓，等都含有大量卵磷脂。最经济实惠的莫过于鱼头汤，营养学家称它为“补脑汤”。
卵磷脂更是胎儿、婴儿神经发育的必需品。人体脑细胞约有１５０亿个，其中７０％早在母体中就已经形成。婴幼儿时期是大脑形成发育的最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长和发育。
美国北卡罗来纳州大学营养学部教授及主任，药学博士史蒂文·泽瑟尔曾经说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。”美国食品与药物管理委员会（FDA）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。
鉴于上述原因，对于儿童来说，卵磷脂胶囊是非常好的儿童营养品。
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