幼年饮食失调成年后易得乳癌
《国际癌症杂志》2月份刊出的一份研究报告显示：成年女性患乳腺癌的几率可能与她们幼年时期的饮食习惯有关。
该报告是哈佛大学医学院的卡琳·米歇尔斯博士等人发表的。他们对582名患乳腺癌的护士和1569名健康护士进行调查研究，调研内容包括一项涉及30种日常食品的问卷，由她们的母亲回答，以此了解她们3岁至5岁期间的饮食习惯。
答卷分析表明，如果学龄前经常食用炸薯条，女性乳腺癌患病率会增加，每周多吃一份炸薯条，乳腺癌患病率将会提高27％；如果学龄前常喝全脂牛奶，女性乳腺癌患病率则会降低，每天多喝一杯全脂牛奶，乳腺癌患病率将会下降10％。从这些答卷还可看出，营养水平高低与乳腺癌患病率似乎没有关系。
米歇尔斯称，上述研究表明，幼儿饮食结构可能与乳腺癌患病率有很大关系，其重要性甚至超过了女性成年以后的饮食结构。但她同时也强调，这个结果还有待其他研究进一步验证，而且接受调查的护士的母亲都知道女儿是否患有乳腺癌，她们回答问卷时可能因此受到影响。
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